随着酱香酒的日益发展，如今的市场上，酱香酒越来越多，品牌多，口感多，而且价格也不一，从茅台的千元到一些酱香酒的几十元，酱香酒的价格可谓是两极分化非常明显。
也有很多人质疑天价酱香酒的价格是否合理，同样都是酱香酒，为何价格差距如此之大？30年酒厂老师傅告诉你：全靠这3点。

①酿造工艺精致不缺
酱香酒的酿造工艺非常复杂，尤其是12987一个不漏，但是一些小酒厂只顾追求产量，忽略了质量，原本7次蒸煮的可能只有5次蒸煮，需要3年窖藏的，只有几个月就上市，工艺不精致，成本低，价格自然就有所区别。
 
②取材成本不一样
很多人有个误区，以为酱香酒主要是因为小红梁的区别，其实也有，但是真正造成差距的，却是“水”，赤水河又被称为“美酒河”，富含矿物质，是绝佳的酿酒之源，但并不是任何一个厂家都有资格用赤水河的水，茅台实力雄厚，赤水河水成本也高，因此价格也贵。
 
③跟自己厂家的库存有关
 最近几年，由于经济大环境的影响，因此很多行业一蹶不振，尤其是酱香酒，从之前的供不应求到现在的囤积大批滞销，因此造成了价格的起伏不定。
虽然酱香酒的价格不一致，而且两极分化，但是对于大家而言，还是喜欢便宜又好喝的酱香酒，有些酱香酒虽然名气不大，但是也是工艺精湛，口感不错，比如摘冠酱酒，非常有人气，一起来看看吧！
  摘冠酱酒是一款实实在在的纯粮食酒，从原料到酿造，过程都比较严格，严格把控各个环节。所用的原料是优质的糯高粱、水等，采用古法大曲酱香工艺。历经一年时间完成酿制，再窖藏几年，让酒分子和水分子更好的结合，酒香更香醇。
 
开瓶，酒香扑鼻，能闻到浓郁的酱香和粮食清香，倒酒入杯，就线细腻，酒花绵密，挂杯明显。尝一口，能更清晰的感受酒的醇厚甘美，入喉顺滑，喝完酒不烧心，回味无穷，很舒服。